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NANAWATA NOTE 17

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巻頭特集は個展「ドゥーリアの舟」開催の奥誠之さんの作家インタビュー。瑞々しい小品絵画を描く作家の、芸術や社会へ向けた繊細なまなざしを紹介しています。
第2特集では、NANAWATA設立の際に厨房機器の設計でお世話になった株式会社マルゼンの藤澤志門さんにお話を伺いました。ふだんはあまり知られることのない飲食店の舞台裏を支えてくださる、頼れるエキスパートの仕事です。

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